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柚子为什么叫文旦

归档日期:06-30       文本归类:安定乡      文章编辑:爱尚语录

  2、柚子为什么还叫文旦。 相传,“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名,她不但戏演得出色,而且喜欢种柚树,每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子,古籍中称柚子因“其色白味清香,风韵耐人”,这好比女伶佳人的名字一样令人想象。

  3、又因历代作为贡品进奉朝廷,而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门,都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多,酸甜适口。

  柚(学名:Citrus maxima (Burm) Merr.),为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长,柱头略较子房大。

  果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形;子叶乳白色,单胚。花期4-5月,果期9-12月。中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

  柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、

  脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

  柚子又叫文旦的原因:相传,“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名,她不但戏演得出色,而且喜欢种柚树,每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子,古籍中称柚子因“其色白味清香,风韵耐人”,这好比女伶佳人的名字一样令人想象,所以叫文旦。

  又因历代作为贡品进奉朝廷,而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门,都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多,酸甜适口。

  文旦俗称团圆果柚子,为亚热带主要果树之一,国内长江以南各省均广泛栽培,根、叶及果皮入药,能消食化痰,理气散结,花、叶、果皮可提取芳香油。文旦壶,是一种相当可爱的壶式,广为流传,随制壶名家之理解,不尽相同。

  文旦 为芸香科常绿乔木,高5-10米,叶常绿,每片叶子由一大一小两片叶片组成,形似葫芦;花期2-5月,花朵繁多,洁白清香,用“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”来形容,一点也不为过;果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。

  柚子为什么还叫文旦。 相传,“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名,她不但戏演得出色,而且喜欢种柚树,每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子,古籍中称柚子因“其色白味清香,风韵耐人”,这好比女伶佳人的名字一样令人想象。

  又因历代作为贡品进奉朝廷,而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门,都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多,酸甜适口。

  文旦和柚子的区别是什么?其实文旦就是柚子,柚子就是文旦。换句话说,文旦是柚子的一个良种,浙江福建一带的人把柚子叫做文旦。下面小编就为你介绍一下文旦和柚子的区别,柚子为什么还叫文旦。 相传,“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名,她不但戏演得出色,而且喜欢种柚树,每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子,古籍中称柚子因“其色白味清香,风韵耐人”,这好比女伶佳人的名字一样令人想象。又因历代作为贡品进奉朝廷,而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门,都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多,酸甜适口。 着名文旦产区 玉环的楚门文旦被誉为“中华第一柚”,是玉环县最大特色农产品,果大形美、酸甜可口,有着“天然罐头”之称,曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”,这在我国果树发展史上是比较少有的荣誉,玉环县因此被命名为“中国文旦之乡”。 “麻豆文旦”即今台湾台南县安定乡麻庄,与玉环的楚门一样,是个盛产文旦的地方。韩黄是两姓连撰,韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗,黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌,两人都从福建引种柚子回到自己的家乡。“平和”指盛产文旦柚的福建省平和县,清代自雍正皇帝开始至慈禧太后,都喜欢品尝平和县的文旦,认为这是天下最佳的柚子。中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处声明:此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考,使用前请自行核实,由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法,专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

  度尾文旦柚种植历史悠久,据传说,1833年(清道光十二年)仙游县度尾镇潭边村后庭组吴登青考中举人,翌年他游览浙江金华府与仕友品尝当地柚子时,觉得品质尚佳,更向当地友人讨取柚苗,并带回几棵种植在自己老家的庭院内,经过几年的精心培育,柚树长的枝旺叶盛不久更开花结果,到十月底柚子成熟时,色泽青黄果实重2斤左右,采下品尝时觉得口感较好,但汁少有渣,果肉中含有许多柚籽,果形不规则,皮粗影响品质,吴登青感觉到自己种的柚与金华吃的柚品质上有明显退化。吴举人在一次朋友聚会上,他了解到潭边村有位青年女子叫吴接母,人长的清秀美丽,而且还是莆田仙戏班中的一个名旦,前几年她在外出演出时,带回一棵柚苗栽在自己的厝边,已开花结果,其品质优良,不但口感好,柚果肉无籽,汁多无渣,但果实不大,只有半市斤左右,吴登青获悉后,带着自己的柚子,到吴接母家拜访,当二人相互品尝着对方的柚子觉得只有融合双方的优点,才能达到良好的品质,为此,请果匠把吴接母栽的柚树上柚穗剪下来,嫁接到吴登青的柚树上。经过精心管理,新嫁接的柚树终于结出果实了,到十月底采收时,果实重达1.5-2市斤,形似大称砣,色泽青黄,产量也高,品尝内质时,具备了双方的优点,清香爽口、汁多肉嫩、无籽无渣、芬香扑鼻,是柚中佳品,吴举人与吴名旦二人非常高兴视为奇珍异果,并取名为“文旦柚”,其喻意为“文”举人与名“旦”共同培育出的佳柚,而且名字也雅致含蓄。之后他们精心培植,不断繁育这一优良品种,并赠送给亲朋好友种植,几年后,在度尾镇宝兴、新厝子、陈库几个自然村等地都出现零星栽培这种柚子。当时,由于这种柚子产量极少,多作珍品馈赠亲朋好友、上司、贵宾乃至被地方官府当作朝庭贡品向上朝贡。

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